Anasayfa » Yemek ve Pasta Tarifi

Çikolatalı fındıklı cheesecake

9 Haziran 2017
reklamlar

Çikolatalı fındıklı cheesecake

Cheesecake in genel olarak vişneli veya limonlu olmasına alıştık. Fakat daha önce çikolatalı ve fındıklı olanını hiç denemediyseniz bir an önce denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Taban:
• 2 paket yaklaşık 200,250 gram yulaflı bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 çay bardağı kırık fındık

Dolgusu için
• 350 gr labne peyniri
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tane yumurta

Üzeri İçin:
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı file fındık
• Bir paket çiğ krema
• 100 gram bitter çikolata

Kalıp:
• Kelepçeli kalıp (24 cm)

YAPILIŞ TARİFİ

Taban:
Bisküvileri mutfak robotunda öğütünüz. Tereyağını kısık ateşte eritiniz. 100 gram tereyağını ve 3 kaşık sütü bisküvilere ilave edip kaşık ile iyice karıştırınız. Fındıkları ilave edip karıştırınız Hazırladığınız karışımı kalıba alınız ve kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak tabana yayınız.

Dolgusu için
Üzerine kullanacağımız dolgu malzemesinin hazırlamaya başlayalım
350 gram labne peynirini, yarım bardak toz şekeri robotta iyice çırpalım. Daha sonra Arkasında yumurtayı ve vanilyayı da ekleyip tüm malzeme özleşene kadar çırpalım. Dolgu malzememiz artık hazırdır.

Kelepçeli kalıbın içindeki cheesecakelerin üzerine hazırladığımız dolgu malzemesini düzgünce yayalım. 150 derecede ısıttığımız fırında 20 dakika pişirelim. Pastamızı fırından çıkardıktan sonra ılıması için bekleyelim.
Çiğ kremeyı büyük bir cezvenin içine koyalım , ocaktayken içine bitter çikolatalarımızı dökelim,İyice karıştıralım. Kremamız ılıyınca kelepçesinden çıkardığımız pastamızın üzerine kremasını dökelim.

Üzerini süslemek için gerekenleri hazırlayalım. Toz şekeri bir tencereye alıp kısık ateşte karıştırmadan eritelim.Şeker eriyip bal rengi olduğunda fındıkları ilave edelim.karıştırıp ocaktan alalım ve bekletmeden pişirme kağıdı üzerine yayalım.Soğuduktan sonra iri parçalara ayıralım ve fındık krokanlarını sıralayalım ve dilimleyerek servis yapınız.




Çikolatalı fındıklı cheesecake yazısına ait etiketler :


Yorum Yaz!



Uyarı
Lütfen kuralları okumadan yorum yapmayınız.. uyarı

Lütfen aşağıdaki bilgileri eksiksiz doldurarak yorum gönderin...

Bu etiketleri kullanabilirsiniz:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>