Anasayfa » Yemek ve Pasta Tarifi

Kahvaltılık Peynirli Lokma Tarifi

3 Ağustos 2017
reklamlar

Kullanılacak Malzemeler

  • 1 çay bardağı lor peyniri ya da rendelenmiş beyaz peynir
  • 3 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 2- 2 buçuk su bardağı kadar un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz veya dereotu
  • 1 paket kabartma tozu (on gramlık paket)
  • Yarım çay kaşığı kadar toz kırmızıbiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke

Kahvaltılık Peynirli Lokma Yapılışı

Kahvaltılık peynirli lokma hamurunu hazırlamak için, ilk önce yumurtalar derin bir kap içerisine alınır ve iyice çırpılır. Çırpılmış olan yumurtaların üzerine, un dışındaki bütün malzemeler sırasıyla ve tek tek ilave edilerek her seferinde karıştırılır. Bu karışıma, ölçülü bir şekilde azar azar un ilave edilerek iyice karıştırılır ve koyu kıvamda bir hamur karışımı elde edilir.

Yapışmaz bir tavaya bolca sıvı yağ konulur ve yağ kızdırılır. Önceden hazırlanan lokma hamurundan orta boy bir tatlı kaşığı yardımı ile küçük parçalar alınıp, kızgın yağ içerisine yavaşça bırakılır. Bu şekilde hamurları çevirecek yer kalana kadar tavanın tamamı doldurulur. Lokma hamuru önlü arkalı çevrilerek ve kontrol edilerek kıvamında kızartılır. Büyük ve derin bir servis tabağına iki kat kağıt havlu serilir. Kızartılan hamurlar tabağa alınır. Tüm lokma hamurları bitene kadar aynı işlem tekrar edilir. Pişen hamurların tümü yağını havlu kağıda saldıktan hemen sonra başka bir kaba alınan kahvaltılık peynirli lokma, sıcak olarak servis edilir.




Kahvaltılık Peynirli Lokma Tarifi yazısına ait etiketler :


Yorum Yaz!



Uyarı
Lütfen kuralları okumadan yorum yapmayınız.. uyarı

Lütfen aşağıdaki bilgileri eksiksiz doldurarak yorum gönderin...

Bu etiketleri kullanabilirsiniz:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>